Domaine de la Motte
Die Domaine de la Motte liegt weniger als zwei Stunden von Paris entfernt im Departement Yonne im Herzen des Chablis und bewirtschaftet 53 Hektar Land. Die Domaine de la Motte ist auch die Geschichte der Familie Michaut: Seit 1960 folgen drei Generationen von Winzern aufeinander. Heute arbeitet Adrien Michaut mit Strenge und Leidenschaft, um Ihnen Weine anzubieten, die den Geist der Domaine perfekt zum Ausdruck bringen: rein, dynamisch und authentisch.
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Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Zart nach Birne, Blütenhonig und Akazienhonig, einladendes, vielschichtiges Bukett, Nuancen von kandierten Kumquats. Saftig, elegant, reife gelbe Tropenfrucht, zart tabakig im Abgang, balanciert, feine Mineralität, Limettenzesten im Nachhall, dezente Holzwürze im Rückgeschmack.
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Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Wiesenkräutern, ein Hauch von Limettenzesten und weißem Apfel, mineralischer Touch. Leichtfüßig, weiße Birnenfrucht, finessenreiche Säurestruktur, zarte Fruchtsüße, ausgewogen, ein jugendlicher Speisenbegleiter.
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