Vino Taruguin
In der östlichen Gegend von Alt-Castille, in der Nähe von San Esteban de Gormaz, wo der Fluss Duero beginnt, in einer Höhe seines Tals, in der Nähe von Tausend Metern über dem Meeresspiegel, gibt es noch Weinberge unter diesen sehr schwierigen Bedingungen. Es regnet auch im Herbst nicht zu sehr, und im Winter ist es sehr kalt, und das hilft uns, einen ökologischen Weinbau zu entwickeln. Die Wochen vor der Ernte, die für seinen Reifegrad grundlegend sind, weisen große Unterschiede zwischen Tag und Nacht auf, die den Weinen eine aromatische Intensität und gereifte Tannine garantieren.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. Schwarzes Beerenkonfit, Edelholzwürze, Anklänge von Heidelbeeren, kandierte Veilchen, rauchige Anklänge, dunkle Mineralität, süße Gewürznuancen. Sehr kraftvoll, opulente Textur, extraktsüß, reife, tragende Tannine, dezente Schokoladenoten im Nachhall, ausgezeichnete Länge.
